SALATID             
Caesari kanasalat à la Andrè                                            5 

Andrè maasikasalat balsamicoglasuuris pähklitega                          8

Kaheksajala salat, banaani-sidruni tšatni, veisesaba confit              10

 

SUPID                              
Suitsutatud  seenesupp maasikatega                                                    5

Veiseliha supp à la stroganoff karamell-kapsaga                                 8

VAHEPALA

Veisesaba brüleekreem                                                                           6

Küpsetatud kammkarbid                                                                         9

Foie Gras maasikatega                                                                           12

PASTAD                                   
Pasta pardiliha ja maasikatega                                                               8

Koorene veiseliha stroganoff pasta                                                        8

Amaretto mereandide pasta                                                                    8

Seenepasta kitsejuustuga                                                                        6

Kanapasta                                                                                                   6


MOODNE KLASSIKA    

Trühvli-juurvilja ratatouille krõbedate kevadrullidega                         14

Metssiga kadakamarjade, soolakaramelli ja juurselleriga                 16

Tahmane kohafilee pastinaagi vähisaba raguuga                              18

GRILLILT                             
Kanafilee trühvli - demi glace kastmega                                              18

Lõhefilee trühvli - homaarikastmega                                                     20

Krevetivardad trühvli - homaarikastmega                                            22

Chicago steik veiselihast trühvli - demi glace kastmega                   24

Hirveliha trühvli-demi glace kastmega                                                  24

PEAROAD

Lamba sisefilee veisesaba brüleekreemiga                                         26

Pardirind veisesaba brüleekreemiga                                                     26

Tuunikala Foie Gras                                                                                  26


DESSERDID                             
Brüleekreem Classique                                                                            4

Brüleekreem Choco Chamel                                                                   4

Brüleekreem Coco Carmel                                                                      4

Brüleekreem Toffee                                                                                  4

Brüleekreeem Pistaatsia                                                                         4

Brüleekreem Kohupiima                                                                         4

Suitsetatud pistaatsiajäätis                                                                   10

Makroon (erinevad)                                                                                 1

Trühvel                                                                                                       2

Koogivalik                                                                                            3 - 3.50