EELROOG

Espresso salat “Eclair” kreemja kitsejuustu täidisega, mandariini-tomati kompoti, tahmaste kõrvitsaseemnete, marineeritud rediste ja taluürtidega

PEAROOG

Grillitud hiidkrevett, kana popkorn, sous vide nori-kanafilee pähklivõi kreemi, kreveti bisque’i, marjase porgandi, kodujuustupärlite, punapeedi-ananassi, krõbeda karamell-kartuli, brioche’i, hooaja ürtide ja suvikõrvitsavõrguga

MAGUSROOG

Alaska maasikajäätise Syllabub ahjusooja mustikasefiiri, kuldsete kohupiima mini-bon-bon´ide ja maasika-chia keedisega